Glyphosat (IUPAC-Bezeichnung: N-(Phosphonomethyl)glycin) ist ein systemisches Breitbandherbizid und Erntetrocknungsmittel. Es ist eine phosphororganische Verbindung, insbesondere ein Phosphonat, das durch Hemmung des Pflanzenenzyms 5-Enolpyruvylshikimat-3-phosphat-Synthase wirkt. Es wird verwendet…